BORSAMIZ PEYNİR ÇALIŞTAYINA KATILDI.
 |
Karacabey Ticaret Borsası, 4-6 Mayıs tarihleri arasında Çanakkale’de düzenlenen ‘Ulusal Peynir Çalıştayı’na katıldı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Çanakkale Ticaret Borsası, Çanakkale Onsekizmart Üniversitesi organizasyonu ile düzenlenen çalıştayda Karacabey’den Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Murad Bertan, Genel Sekreter İbrahim Temel ve Borsa üyelerinden Fatih Peynircilik firması sahibi Fatih Burhan yer aldı.
Çalıştaya ayrıca; Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş,Çanakkale Valisi Orhan Tavlı, Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Rektör Yücel Acer, Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Kaya Üzen ile çok sayıda üretici katıldı.
Programda ilk olarak konuşan Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Kaya Üzen, “İlimizde 206 bin büyükbaş hayvan, 717 bin de küçükbaş hayvan bulunmaktadır. Yıllık süt üretimimiz 537 bin tondur. Bunun 472 bin tonu büyükbaş hayvanlardan, 65 bini küçükbaş hayvanlardan elde edilmektedir. İlimizde 652 adet süt soğutma tankı vardır. Günlük ortalama 1.500 ton süt soğutma tanklarına dökülmekte veya satılmaktadır. 2016 yılında süt üreticimize çiğ süt desteklemesi olarak 384 bin ton süte 26 milyonluk destekleme yaptık. Yine ilimizde azımsanmayacak kadar 63 süt işleyen tesisimiz mevcuttur. Geçen yıl ilimizde 33 bin ton beyaz peynir, 3 bin ton kaşar peyniri olmak üzere 36 bin peynir üretilmiştir.” dedi.
Ulusal Peynir Çalıştayı’nda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik ise, “Süt ve süt ürünleri, tarımın en önemli alt sektörlerinden biridir. Türkiye’de yılda 19 milyon ton süt üretimi gerçekleşiyor. Bunun yarısı, yaklaşık 9 milyon ton sanayide işleniyor ve 5 milyon ton sütten de 660 bin ton peynir elde ediyoruz. 46 bin ton peynir ihracatı, 10 bin ton da peynir ithalatı gerçekleştiriyoruz. İhracatımızla 150 milyon dolarlık bir değer elde ediyoruz. Bütçeye ve ihracatımıza katkı sağlıyoruz. Bu potansiyelimizi daha da büyütmeliyiz.” dedi.
Ardından çalıştay, diğer katılımcıların konuşmalarıyla devam etti. Toplantı sonrası konuklar, Çanakkale Halk Bahçesi’ndeki stantları gezdi ve peynir tadım etkinliğine katıldı.
‘Verimli bir program oldu’
Çanakkale Ticaret Borsası ile Ticaret ve Sanayi Odası’na ziyaretler gerçekleştiren Karacabey Ticaret Borsası Başkanı Murad Bertan, ‘Ulusal Peynir Çalıştayı’nı değerlendirdi. Bertan, “Peynir Çalıştayı çok verimli geçti, üreticiyle fikir alışverişinde bulunduk. Çanakkale ve Bursa, büyük potansiyele sahip illerdir, daha fazla işbirliği yaparak gelişmemizi sürdürmeliyiz ve en kısa zamanda Çanakkale Borsa ve Oda başkanlarını Karacabey’de ağırlamaktan onur duyarız.” diye konuştu.
Ticaret Borsası üyelerinden Fatih Peynircilik firması sahibi Fatih Burhan da, bölgemizin gelişmesi adına faydalı bir çalıştay olduğunu ve üreticilerin sorunlarının masaya yatırıldığını kaydetti. Peynir Çalıştayı’nda yeni ürün peynir çeşitlerini yerinde görüp tattıklarını ifade eden Burhan, Karacabey Ticaret Borsası üyesi olarak kendisini de bu önemli çalıştaya davet eden Yönetim Kurulu Başkanı Murad Bertan’a da teşekkür etti.12.05.2017
